Uma newsletter para quem depende do frio — e sabe que cada grau conta.
Boa parte de tudo que consumimos depende de uma coisa invisível: temperatura controlada. Frutas, verduras, carnes, laticínios, sorvetes, vacinas e medicamentos saem da origem em condição ideal — e, entre um elo e outro, muito se perde. Estima-se que até 30% dos perecíveis se percam por falhas na cadeia de frio, no transporte e no armazenamento. É produto bom virando prejuízo.
O Frio Certo nasceu para fechar essa lacuna: informação prática, técnica e direta sobre logística refrigerada, pré-resfriamento, conservação, recebimento de carga e monitoramento de temperatura — para quem mexe com isso no dia a dia.
Para quem está no agro e na indústria de alimentos — produtores, packing houses, frigoríficos, laticínios, sorveterias. Para quem move a carga — transportadoras, distribuidores e armazéns. E para quem cuida de produto crítico — indústria farmacêutica, distribuidoras de medicamentos, hospitais e clínicas. Contextos diferentes, mesmo problema: o frio certo, na hora certa, até o fim.
Uma edição por semana. Sem enrolação. Checklists, tabelas, cálculos e análises que você pode aplicar imediatamente na sua operação. Formato curto — daquele que cabe na pausa do café.
Nossa régua é simples: se o que está na edição não te ajuda a perder menos, operar melhor ou entender mais sobre cadeia de frio, não vai pro ar. É por isso que publicamos 1x por semana — e não todo dia.
Quer mandar uma dúvida, sugerir pauta ou contar sua experiência? Escreva para contato@ofriocerto.com.br. Lemos tudo.